Quenelles cuillère nature sauce tomate bio

CUISSON30 min.

PRÉPARATION5 min.

• 4 quenelles moulées cuillère 80g nature ou nature bio 
• 1 pot de 400g de sauce fraîche Giraudet tomate bio
• Quelques tomates cerises
• des pluches de cerfeuil

• Préchauffer le four à 200° (Th. 7-8).
• Disposer les quenelles bien espacées dans un plat à gratin
• Recouvrir les quenelles avec la sauce tomate diluée dans une cuillière à soupe d'eau.
• Ajouter les tomates cerises  

• Mettre au four pendant 30 à 35 minutes.
• Servir immédiatement après la sortie du four

Pour que vos quenelles soient bien gonflées et moelleuses, la sauce devra être fluide, peu salée et abondante (avec un poids équivalent à celui des quenelles)

Si vous n'avez pas envie d'allumer votre four, la cuisson à la casserole est également idéale. Il vous suffira de disposer les quenelles bien espacées dans une casserole, les napper généreusement avec la sauce tomate biopuis couvrir. Laisser les quenelles gonfler sur feu trés doux 12 minutes. Dégustez immédiatement!