Rigatoni sauce méditerranéenne parmesan & basilic
CONVIVES
4 pers.
INGREDIENTS
400g de rigatoni
1 pot de sauce Méditerranéenne bio GIRAUDET
100g de parmesan frais
quelques feuilles de basilic frais
Vin conseillé : Un Nero d’Avola de Sicile
PRÉPARATION 5 minutes
Dans une grande casserole d’eau bouillante et bien salée, verser les pâtes en respectant bien le temps de cuisson.
Pendant ce temps, commencer à chauffer doucement la sauce.
Égoutter les pâtes dans une passoire, les verser dans un saladier, rajouter la sauce bien chaude et mélanger.
Servir dans chaque assiette et parsemer de pecorino et de feuilles de basilic frais.
Accompagner de parmesan fraîchement râpé.
CUISSON 10 minutes
Réchauffer la sauce à la casserole: à feu doux, en remuant régulièrement (6 mn)
CONSEIL DU CHEF
Vous pouvez aussi réaliser cette recette avec nos sauces Napolitaine et Arrabbiata!
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