Comté AOP 18 mois d'affinage - Artisanale
Des petites ravioles fines et délicates à la note fromagère prononcée, la recette traditionnelle avec un Comté AOP 18 mois d'affinage.
Boite pâtissière 10 plaques / 550g
Confectionnées les jeudis, vous pouvez les commander uniquement du dimanche midi au mercredi midi.
Farce (50%): COMTE AOP 18 mois (23%), FROMAGE frais de vache, persil, OEUFS plein air origine France, sel, poivre
Pâte (50%): farine de BLE tendre, eau, OEUFS plein air origine France, huile de tournesol.
Tous les pourcentages sont exprimés sur le produit fini.
Peut contenir des traces d'ALLERGENES toutes catégories (pour plus d'informations: contact@giraudet.fr)
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Notre Chef a élaboré cette recette de ravioles traditionnelles à partir de la recette ancestrale : une farine de blé très fine et très blanche issue des moulins locaux dans laquelle il a incorporé un Comté AOP 18 mois d'affinage provenant du Jura tout proche.
Découvrez toute l'excellence de ces ravioles fraîches proposées en format de 10 plaques conditionnées à la main dans nos boîtes pâtissières.
A cuisiner simplement pochées et déguster avec un filet d’huile d’olive vierge extra ou un peu de crème fluide de Bresse.
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Cette recette de ravioles fraîches artisanales au comté 18 mois d'affinage est élaborée dans nos ateliers de Bourg-en-Bresse et conditionnée en boîte pâtissière, comme dans nos boutiques. Sa confection à la demande et sa primeure, en font une denrée très fragile. Vous pouvez la conserver jusqu'à 7 jours au réfrigérateur.(vérifier la DLC sur l'emballage)