Une recette traditionnelle de quenelles fraîches du quotidien à la volaille. Un format idéal pour 4 personnes à cuisiner en gratin au four avec une sauce financière pour rester dans les grands classiques lyonnais!
Barquette 4x80g
OEUFS frais, semoule de BLÉ dur, volaille (Poulet : 13% - Origine : France), BEURRE, eau, LAIT frais écrémé, sel.
Peut contenir des traces d'ALLERGENES toutes catégories (pour plus d'informations: contact@giraudet.fr)
nutritrionnellle
Notre Chef a confectionné cette recette de quenelles de 80g inspirée de la recette traditionnelle bressane à partir de la panade maison pur beurre dans laquelle sont incorporés des filets de volaille française.
Recette traditionnelle à préparer au four, elle peut aussi être tranchée et poêlée puis servie avec une salade verte.
|
|
|
|
|
|
|
Cette recette de quenelles fraîches du quotidien à la volaille est élaborée dans nos ateliers de Bourg-en-Bresse et conditionnée en barquette 4x80g, sous atmosphère protectrice afin de préserver sa saveur et garantir sa fraîcheur. Vous pouvez la conserver jusqu'à 15 jours au réfrigérateur.(vérifier la DLC sur l'emballage)