Brochettes de Mini Quenelles à picorer
1 barquette de mini quenelles au Comté AOP 18 mois d'affinage
1 barquette de mini quenelles au Pesto Genovese
1 barquette de mini quenelles à la tomate et pointe d'Espelette
1 pot de sauce tomate Espelette
1 belle tranche de Comté AOP
Dans une grande poêle ou un wok, verser un filet d'huile d'olive.
Dès que le wok est bien chaud, déposer les mini quenelles en les mélangeant, et remuer en permanence pendant 3 à 5 minutes : les mini quenelles doivent commencer à gonfler.
Les faire légèrement dorer, puis les sortir et les réserver dans un plat.
Couper des dés de Comté et les embrocher sur des pics en bois, avec une mini quenelle de chaque saveur.
Préparer un ramequin de sauce tomate Espelette afin de pouvoir y tremper les brochettes.
Bon apéritif !
Dorer à la poêle ou au wok quelques minutes
Vous pouvez également intercaler des petites tomates cerises coupées en deux entre les mini quenelles et choisir
mini quenelles Nature ou Nature BIO pour réaliser cette recette.